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中華麺用粉

   CF56 スーパーストロンガー  ストロンガー

桔梗
最高級中華麺用粉

力強い食感と風味・色沢に優れ、皮物にも好評

灰分:0.35
蛋白:11.7

ルビーゆきとく
最高級中華麺用粉

色沢良く、変色少なく麸質良好、中華麺や皮物に最適

灰分:0.34
蛋白:11.6

CF56
最高級中華麺専用粉

比較的コシの強い一般的な中華麺用粉。

灰分:0.33
蛋白:11.5

スーパーストロンガー
最高級中華麺用粉

うどん用粉を配合してしなやかさを出し、グルテンを添加してコシのある食感。

灰分:0.35
蛋白11.7

ストロンガー
高級中華麺用粉

オーストラリア産プライムハードを主原料とした色相に優れた中華麺用粉。変色少なく皮物にも最適。

灰分:0.33
蛋白:10.8

 醍醐味

特 中華まつば
高級中華麺用粉

歴史のある弊社推薦の中華麺用粉。色相が良く、シコシコした食感。

灰分:0.35
蛋白:11.3

バーディー
高級中華麺用粉

支那竹Rと姉妹品で中華麺に最適

灰分:0.35
蛋白:11.2

日本冷麺専用粉
クールワン

和風冷麺高級粉

普通の製麺方法で、コリッとした透明感のある麺が出来る不思議な粉です

灰分:0.32
蛋白:5.8

ピー・セブン
高級焼きそば専用粉

色沢に優れた焼きそば専用粉

灰分:0.35
蛋白:10.7

醍醐味
内麦パン•中華麺用粉

国内産小麦、100%の豊かな風味のつけ麺に最適。麺線を太くして特徴を出して!

灰分:0.35
蛋白:10.5