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国道20号に面した建物3階の道場玄関。

『一歩入れば職人気分』

くつろいだ空間でもあり
      職人気分の第一歩。

受付で、インストラクターが皆様をお迎えいたしています。

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道場では、多田製粉㈱が製粉するそば粉類の販売や、そば打ち道具、そば猪口などそば関連の展示販売も行っています。

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ゆったりとした、そば打ちスペースが、お一人おひとりの職人気分をもりあげてくれます

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『手打ちそば』の楽しみは
☆挽きたて
☆打ちたて
☆茹でたて
を実感することからがスタートです。
最後の仕上げは、ご自分で打った
『手打ちそば』をインストラクターが
茹でて召し上がっていただきます。
これで益々『そば打ち』の楽しさが味わえます。
完備された設備で、
『職人気分』をお楽しみください。

 

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多田製粉㈱(八王子市大和田町)が運営する、『高尾の里 そば道場』では
「一歩入れば、職人気分」をキーワードに開館以来14年間にわたり、
充実した設備で、多くの方にそば打ちを体験して頂いております。

 また、学校が夏休みになる8月には、『夏休み親子そば打ち教室』
を毎年開催し『親子 職人気分』で夏休みの思い出つくりを楽しんで
頂いたり、ご要望により出張そば打ち教室なども行っています。

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1.営 業 日 : 毎週 土曜日・ 日曜日 (月曜日〜金曜日は、休館になります)
2.営業時間 : 午前10時  ~ 午後 4時
3.費   用 :①体験コース3,000円(税込3,240円)
       ☆500gの『7:3』そば(そば粉7割:小麦3割)を打ち、
        試食+4人分お持ち帰り
       ②団体コース(4人以上) 2,500円(税込2,700円)
       ③回数券コース
        ☆粉種を変え500gの『8:2』・『7:3』そば打ちを体験。
        試食+4人分お持ち帰り
        5回券 1~5回券 14,000円(税込15,120円)
           6〜10回券 11,000円(税込11,880円)
        10回券          25,000円(税込27,000円)
        ☆粉種を変え500gの[8:2]・[更科]・[十割]そば打ちを体験。
         試食+4人分お持ち帰り
        ⇒10回終了後『修了書』を発行し、
         道場の会員としそば打ち料金等特典が利用できます
4.そ の 他 :体験時には「エプロン・手拭い・帽子(バンダナ)等、
       持ち帰り用密閉容器」をお持ち下さい。
       <ご試食後1人前をお持ち帰りいただきます>
       ※道場1階に若干の駐車スペースがありますが狭いため
        出来るだけバス等のご利用をお願いいたします
       ☆JR八王子駅北口・京王八王子駅からバスにて
        『石川入口』下車、 徒歩3分
        ○京王バス  ⇒「日野駅行き」or「豊田駅北口行き」
        ○西東京バス⇒「宇津木台(大和田経由)行き」
                     or「東海大学病院行き」or「日野駅行き」


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